这种卷心菜坚硬饱满（夏季-江原道高原地区的卷心菜，冬季-全罗道海南地区的卷心菜），蔬菜馅料和调味料均采用最优质的原料制成，拥有最高的品质。

将卷心菜切成2片。
（所有流程均穿着卫生服装，防止异物和污染）

放入盐水中浸泡，腌制12小时以上。
（调节盐水盐度、盐水温度和酸洗时间，因此酸洗条件几乎保持不变。）

通过自动两阶段清洗，异物和其他污染物被彻底冲走。
（作为重要的管理流程，每个流程都受到监控并维护记录）

作为清洗过程（自动两级清洗和半自动清洗）之间的一个过程，多名工人再次检查自动清洗后是否存在任何残留的异物和污染物。

通过自动两级清洗和分选，将腌制干净的酸菜再次清洗，最大限度降低异物和污染物的残留率。
（清洗后，放入脱水箱前，按照重要管理流程手册检查每片白菜叶，检查是否有残留异物）

将清洗后的半成品脱水12小时以上。
（由于脱水过程在冰箱中进行，因此可以防止掉落物体的污染和微生物的生长。）

在调料室，我们本着做泡菜给家人吃的心态，以安全、干净、细心的方式，精心调配按照尺寸和地域特色制作的调料。

在包装前，使用金属探测器再次检查产品是否有异物。
（作为重要的管理流程，每个流程都受到监控并维护记录）

它由具有多年专业知识的专业人士精心包装。

经过冷藏（5℃以下）的成品安全送达全国各地经销商。
（冷藏车：保持在10°C以下）